Kochbuch für Gerichte ohne Jod?
Hi,
Jemand bekanntes will eine Art Ernährungsumstellung machen indem er kaum bis keine Gerichte mit Jod isst. Kennt ihr da irgendein Kochbuch/Ratgeber was da weiterhelfen könnte?
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Warum willst du auf Jod verzichten wenn das für den Körper wichtig ist? Ansonsten würdest du über Google wahrscheinlich schneller fündig werden. Jod Arme Ernährung wäre auch nur bei ganz wenigen Krankheiten der Fall und da sollte man eigentlich vom Arzt zu einer ernährungsberatung überstellt werden oder vom Arzt eine Liste bekommen mit Lebensmitteln die man essen darf und anhand dieser kann man sich dann Gerichte raussuchen. Ansonsten hilft es meist auch schon einfach Salz wegzulassen bzw Salz zu nehmen das nicht extra mit Jod noch angereichert ist
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Ganz normale Rezepte nehmen und Salz durch Kräuter ersetzen
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Niccl2003/1549132703758_nmmslarge__220_33_587_587_72eea73723d4b77acadcd92228034b09.jpg?v=1549132704000)