Knoblauch keimt noch eßbar?
Kann man Knoblauch noch essen, wenn es anfängt zu keimen?
11 Antworten
Völlig problemlos. Da muss man den Keim auch nicht entfernen. Die komplette Knoblauchknolle ist auch noch (abgesehen von der Schale natürlich) vollständig essbar, wenn sie am Keimen ist. Ob ich sie jetzt noch zur Zubereitung von Speisen benutzen würde, wenn der Keimling schon 10cm hoch ist … weiß ich nicht, aber schaden würde es auch nicht.
Ich wünsche Dir alles Gute und guten Appetit
Ja, ist sogar noch gesünder. Die Grünfärbung der auswachsenen Keime (bei Knoblauch wie auch bei Zwiebeln) enthalten mehr gesunde "sekundäre" Pflanzenstoffe.
Ja, teile den Knoblauch und nimm die Keime raus, den Rest kannst du verwenden.
Ja, kann man problemlos.
Nur wenn der Knoblauch schon sehr trocken ist, dann schmeckt er nicht mehr zu gut und riecht intensiver.
Auf jeden Fall, den Keimling kannst du auch verwenden und essen, LG.
Er schmeckte einfach intensiver, und eher nach Lauch ob man das mag ist Geschmackssache.
Finde ich schon, aber über Geschmack lässt sich eh nicht streiten. Giftig ist er auf keinen Fall. :-), LG.
Schmeckt nur nicht gut, der Keimling.