Knoblauch in der Pfanne zu dunkel geworden, wie kann man das gericht noch retten?
Mir ist bein Kochen der Knoblauch in der Pfanne sehr dunkel geworden. Wer weiß, wie man das Essen jetzt geschmaccklich noch retten kann? Ich habe das gefühl, es könnte etwas bitter schmecken.
2 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Das Fett kannst du weiterverwenden. Solange es nicht zu heiß geworden ist und geraucht hat. Sonst eben nur den braunen Knoblauch entsorgen. Der schmeckt bitter, wenn er zu braun wird.
Wenn du den Knoblauch extra angebraten hast, dann probiere doch einfach. Sonst wie schon gesagt in die Tonne.