Kleine Punkte auf eingekochten Mirabellen?
Hey, kann mir anhand des Fotos jemand sagen ob ich mir bei den eingekochten Mirabellen Sorgen machen muss? Ich weiß nicht ob die kleinen Pünktchen Schimmel sind
oder ob es unbedenklich ist..
Das Vakuum im Einkochglas war vorhanden, was ja eigentlich heißt es ist noch gut..
Riecht ganz normal.
danke im Voraus :)
(möchte damit einen Kuchen backen)
4 Antworten
sieht für mich nicht nach gammlig aus. ich würde sie essen
Welches MHD steht auf dem Glas? Wenn sie ganz normal riechen (und schmecken - hast du eine probiert?), dann dürften sie ok sein.
Die Bläschen können entstanden sein beim Einkochen oder die Früchte waren schon vorher irgendwie eingedetscht. Vielleicht waren sie vorher eingefroren (Gefrierbrand?)... Ich kann viel raten, ich weiß es aber nicht.
Über das Aussehen würde ich mir keine Sorgen machen, wenn sonst alles ok ist.
Wenn die Haut glatt ist, sind das normale Pigmentstörungen.
Und wenn das Ganze einwandfrei riecht, ist es auch gut.
Schimmel sitzt außen drauf und lässt sich weg wischen.
Außerdem wäre die Flüssigkeit sauer, alkoholisch oder modrig.
So sehen die bei mir öfters aus. Das ist kein Problem