Kerne in Tomatenprodukten?
Sind in Produkten wie z.B. passierte Tomaten in Dosen, Ketchup oder Tomatenmark die Kerne mit verarbeitet?
1 Antwort
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Der Verarbeitungsprozess findet erst mal mit allem statt, allerdings enden die Kerne und die meiste Haut als sogenannter Trester.
Dieser Trester kann zum Beispiel in Tiernahrung als Ballaststoffanreicherung verwendet werden.