kann man ohne Ausbildung kochen?
hallo,
ich habe eine Frage: darf man, als Hobbyköchin in seinem eigenen Restaurant kochen? oder braucht man dafür eine lizenz?
danke)
10 Antworten
Wie hieß es immer: Wer sonst nix wird, wird Wirt! Und um Wirt zu sein, braucht man keine Gesellenprüfung! Gut und sprich: Jeder Depp klann ´n Restaurant eröffnen!
Man darf schon. Aber wohin das führen kann, sieht man dann gerne in Formaten wie Rosins Restaurant und Rach, der Restauranttester.
Was ist denn gegen eine Kochausbildung einzuwenden?
Aber wohin das führen kann, sieht man dann gerne in Formaten wie Rosins Restaurant und Rach, der Restauranttester.
Eine Kochausbildung schützt davor nicht.
Frank Öhler, der im Format Die Kochprofis – Einsatz am Herd andere beraten hat, wie sie ihr Restaurant führen müssen, macht selbst dauernd pleite. Zuerst in seinem Restaurant d’Rescht und die nächste Pleite legte er im Restaurant Speisemeisterei hin.
Du brauchst keine Ausbildung, aber andere Sachen, wenn du mit Lebensmitteln hantierst.
dafür brauchst du keine Ausbildung. Lediglich ein Gesundheitszeugnis.
Kenne genug die keine Ausbildung haben und ihres Restaurant lauft gut. Aber ein anderer der unbedingt eine Bouillabaisse selbst Kochen wollte und nach nicht schmeckte hat er einfach reichlich Harissa reingetan