Kann man Lachshäppchen, die 5 Stunden rumgelegen haben, noch essen?
Also hab vor 5 Stunden so Lachswraps gemacht und die lagen halt seitdem ungekühlt draußen. Kann ich dir restlichen jetzt noch essen oder haben die da schon Salmonellen oder sowas? Ist vielleicht ne bescheuerte Frage, aber da ich schon mal Salmonellen hatte, habe ich echt Angst davor. Kann man Salmonellen eigentlich überhaupt mehrfach bekommen oder wird der Körper resistent dagegen? Hab mal sowas gehört.. Danke im voraus :)
7 Antworten
Kommt auf die Temperatur an. Bei ca. über 25 Grad würde ich es wegschmeißen.
Wenn sich die Farbe schon verändert hat dann ab auf den Kompost damit.
ja klar?...wenn es komisch riecht oder so nicht aber normal schon auch sachen die abgelaufen sind..
Hallo DeepMelancholy,
klar ist der verzehr der Häpchen kein Problem. Durch die inneren Salze des Lachses, welche desinfizierend wirken, werden die sich bereits gebildeten Bakterrien sofort abgetötet.
An guten Hunger
Ich würde sie noch essen.
Wenn du empfindlich bist - also wenig Magensäure hast - ist es im Zweifel jedoch klüger, sie nicht zu essen. Du kannst sie ja vielleicht auch kurz anbraten/erhitzen/verkochen.
Salmonellen kannst du auch 10 mal bekommen - du wirst nicht resistent.