Kann man einen Hirtensalat am Tag vorher zubereiten? Muß der durchziehen oder fällt der zusammen?

Oder soll ich ihn lieber fertig vorbereiten, die Würfel am Tag vorher eintuppern und vor dem Fest alles zusammenschütten?

Answer 1

[MissMaas]

Kommt darauf an was du da so alles reinpackst - Gurken, Paprika, Käse, Zwiebel, Oliven ... halten das schon nen Tag aus. Tomaten, Blattsalate u.ä. werden in der Marinade aber matschig.

Alternativ - alles würfeln/schnippseln, in ne Tupperdose geben, die Marinade extra zubereiten und erst vor dem Verzehr dazugeben.

Mahlzeit :)

Comments

[krivor]

Ich dachte an Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Fetakäse und evtl Oliven. Achja, und Paprika.

Also würdest du alles zusammenmischen, nur die Tomaten am nächsten Tag daruntergeben?

[MissMaas]

@krivor

Ja, Tomaten bitte erst am Tag selbst dazugeben, alles andere hält auch ne Nacht in Marinade :)

Answer 2

[Pummelweib]

Ja das geht, so lange sich keine Sachen wie Blattsalat, u.s.w. drin befinden, die schnell unansehnlich werden. Oder du bereitest es vor und gibst Salat, u.s.w. kurz vor dem Verzehr zu und rührst es noch einmal um. Ansonsten kannst du es ruhig schon vorher zubereiten, um so länger es durch ziehen kann, um so besser schmeckt es...gutes Gelingen :-)

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[krivor]

Hast Du Erfahrung mit Tomaten? Kann man die mitziehen lassen?

[Pummelweib]

@krivor

Tomaten und Gurken ziehen schnell Wasser, die würde ich erst kurz vorher zugeben :-)

Answer 3

[Dummie42]

Ich finde, er sollte schon frisch sein. Zum Durchziehen reichen 2-3 Stunden.

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[krivor]

Ich muß am Tag vorher arbeiten, anders geht es nicht, weil ich am Tag selbst gar keine Zeit habe.

Da könnte ich höchstens die Zutaten würfeln und am nächsten Tag zusammentun.