Kann man ein angebrochenes Ei noch essen?
Ich hab im Kühlschrank ein Ei, das an einer Stelle etwas aufgebrochen ist, aber es ist noch nichts rausgeflossen. Kann ich das noch essen?
3 Antworten
Ja, kannst Du. Nur im kaputten Zustand nicht mehr lange aufbewahren, lieber gleich kochen oder braten.
wenn es noch nicht lange offen ist - ja.
allerdings vermehren sich jetzt bakterien sehr schnell darin.
zum backen kannst du es ganz sicher noch nehmen.
zum braten würde ich es in einer tasse aufschlagen und dran schnuppern. wenn ein ei nicht mehr gut ist, das merkt man garantiert.
klar, würds dann aber hart kochen oder eben als spiegelei.