Kann man bei Veganem Eis Hafermilch verwenden?
Hallo,
ich möchte Früchteeis in meinem Thermomix machen, würde aber gerne die Sahne durch Hafermilch ersetzen. Meint ihr das funktioniert?
4 Antworten
Die Haupteigenschaft von Sahne ist, dass sie sehr fettig ist und damit ein Geschmacksträger.
Hafermilch ähnelt eher der Milch, die besteht hauptsächlich aus Wasser.
Nein man kann es nicht so ohne weiteres austauschen. Das Mischungsverhältnis wird nicht mehr passen. Das Ergebnis wird eher ein Eis sein, dass dem Wassereis ähnelt und nicht den cremigen Schmelz eines Sahneeises haben.
Wir zeigen euch, wie ihr veganes Eis selber machen könnt – gesund, ... Mandelmilch; Hafermilch; Reismilch; Nussmus (z.B. Mandel oder ... Sobald die Mischung abgekühlt ist, kann man sie in die Eismaschine geben. 3.
ja das klappt auf jeden Fall
Ja ich denke schon, probiere es doch einfach aus!