Kann man anstatt normaler Schokolade Kuvertüre für den Teig verwenden?
Wollte einen Schokoladenkuchen machen, habe aber keine Schokolade nur Kuvertüre. Kann man diese dafür verwenden? Also nicht für die Glasur!
3 Antworten
Man kann Schokolade verwenden, man beachte aber, dass normale Schokolade mehr Fett und Zucker und weniger Kakau als Kuvertüre enthält.
Eventuell kann man versuchen das etwas bei den anderen Zutaten auszugleichen und vielleicht Kakao dazugeben.
Ja Du kannst die Kuvertüre verwenden. Genau wie normale Schokolade vorher schmelzen.
Alternativ kannst Du auch Kakao verwenden. Am besten nichtentölten.
Ich würde es einfach mal probieren :D
Wenns blöd läuft, schmeckt mand ie Schoki dann eben nicht GANZ so intensiv.