Da ich Berufstätig bin und berufsbegleitend studiere, habe ich nicht mehr die Zeit wie damals um täglich frisch zu kochen.
Deshalb bin ich ein Fan solcher Gewürzmischungen:
Als Beispiel habe ich jetzt einfach mal Gyros genommen, weil es mir bei Google als erstes Vorgeschlagen worden ist.
Damals habe ich mir solche Gewürzmischungen geholt, da es ja immernoch frisch ist und definitiv gesünder als jeden Tag nach der Arbeit zum Mcs zu fahren und dann noch abends in die Uni oder zu lernen. Mit solche Gewürzmischungen muss man lediglich das Fleisch klein schneiden und ne Beilage zubereiten und alles dann schön anbraten.
Als ich dann diese Gewürzmischungen gesehen hab, habe ich sie mal ausprobiert:
Was mich sofort verwundert hat. Die Menge in den kleinen Dosen reicht locker für 20 Mahlzeiten aus... Während die selbe Menge an Gewürz in den Gewürzmischungen von Maggi und co für keine 5 Mahlzeiten gereicht hätte.
Und Geschmacklich gibt's auch keine Abstriche.
Dann habe ich mir die Zutatenliste angeschaut:
Während die Gewürzmischung von Ostmann mit ganz wenigen Gewürzen auskommt... sind bei Maggi dutzende Zusatustoffe enthalten... also kein Wunder, warum 30g Gewürz bei so nem Tütchen den selben Geschmack wie 5 bis 10g Gewürz vom Ostmann haben.
Sind also Gewürzmischungen wie die von Ostmann gesünder als die von Maggi und co? Und sind sie ungesünder als wenn man die Gewürze einzeln kauft und damit dann kocht?
Was dann aber halt mehr Zeit, Platz und Geld in Anspruch nimmt. Vorallem weil man die Mischung zumindest bei den ersten Male nicht so gut hinbekommt und dass das Essen jedes Mal anders schmeckt ^^