Kann kann ich den Lachs wieder einfrieren?
Ich habe heute Vormittag ein zweites Päckchen Lachs eingekauft. Dieses Päckchen lag dann einige Stunden in der Kälte im Kofferraum und dann die letzten drei Stunden in der Küche zum auftauen.
Ab da lag er dann im Kühlschrank. Aber es hat sich ergeben, dass ich dieses Päckchendoch nicht brauche. Und auch in den nächsten drei Tagen habe ich dafür leider gar keine Verwendung.
Nun stellt sich die Frage, ob ich dieses Päckchen einfach wieder einfrieren kann???
2 Antworten
Ich würde etwas draus zubereiten und dieses „Produkt“ dann einfrieren. Das dürfte am unproblematischsten sein.
T3Fahrer
So mach ich das mit Fleisch immer, wenn ich aus aufgetautem Fleisch was gekocht habe, ist ein zubereiteter „Überschuss“ gut wieder einzufrieren...
Danke für den Tipp! 😊 Ich habe alles abgebraten und unvermittelt kam noch unser Sohn. 😄Er hat die Hälfte auf Brot gegessen!
Du kannst den Lachs anbraten und dann einfrieren, aber nicht mehr so.
Lachs besteht aus viel Eiweiß und ist daher sehr empfindlich auf Temperatur Schwankungen.
Daran hatte ich auch schon gedacht.