kann ich auberginen auch ROH einfrieren?

Kannst du, sind aber nach dem auftauen sehr gut und vor allem sehr weich.

Ich würde sie derteilen, füllen, einfrieren und danach in gefrorenem Zustand in den Backofen geben.

Schau einmal hier:

http://de.wikihow.com/Auberginen-einfrieren

Ich denke, dass nach der Lektüre keine Fragen mehr offen sind. Viel Erfolg!

Ja natürlich werden aber ziemlich matschig wenn man sie auftauen will.

Ja das geht