Jogurt mit Früchten über Nacht richtig lagern?
Kann man Früchte wie Äpfel oder Birnen auch schon einen Abend vorher in Naturjogurt mixen für den nächsten Tag?
Oder gibt es da irgendwelche Probleme wegen der Fruchtsäure?
1 Antwort
Sollte kein Problem sein, wenn Du die Mischung im Kühlschrank aufbewahrst. Zumal der Joghurd auch konservierend wirkt. Bei stark säurehaltigen Früchten wäre es möglich, daß der Joghurd etwas Flocken bildet, das ist aber eher ein optisches Problem und nicht bedenklich, und bei Birnen und Äpfeln würde ich nicht damit rechnen, eher bei Zitrusfrüchten.
Probier halt mal eine kleine Mengen aus, dann merkst Du es schon.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Ich wills halt einfach Abends für den folgenden Tag fürs Frühstück auf Arbeit vorbereiten.