Italiensisches Menü
Also diese Woche würde ich gern ein italienisches Menü mit 3 Gängen also: Vorspeise, Hauptgang und Dessert kochen. Habt ihr irgendwelche Vorschläge??
8 Antworten
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Lecker! :) Vorspeise: carpaccio (entweder Thunfisch oder Rind je nach Geschmack) mit ruccola Olivenöl u dunklem balsamico u Parmesan. Hauptspeise: es gibt diese "Rouladen" aus ganz dünnem Rindfleisch mit Salbei u serano Schinken! Und Nachtisch: Tiramisu (Chor auch mit Erdbeeren bei der Hitze?) oder profiterole (kann man mit etwas Geduld sehr gut selbst machen) oder Heises erdbeercarpaccio mit Heiden balsamico Dressing! Hmmm.. ^^
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Serrano-Schinken hat als spanisches Produkt bei einem italienischen Menü aber nix zu suchen !!! Wenn schon, dann Bresaola-Schinken oder San Daniele oder Parma
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Bresaola ist getrocknetes Rindsfilet, das passt da auch nicht dazu und wird außerdem nicht als Schinken bezeichnet.
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Hm, als Vorspeise würde ich vielleicht so eine Bruschetta-Geschichte machen. Geht einfach, ist nicht teuer und schmeckt super ! Als Hauptspeise ?Vielleicht selbstgemachte Nudeln oder Risotto ! Ist authentisch italienisch und eindrucksvoll. Und als Nachtisch ? Wie wärs mit Tiramisu ? Vielleicht mit ein paar Früchten der Saison verfeinert !
Mfg, l. :-)
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Bruscette, Osso buco, Panna cotta- klassisch und immer lecker
Schinken mit Melone, Pasta, Zabaione
Vitello Tonato, gegrillter Fisch, frische Früchte... belies dich in eienm der ca. 10000 Kochbücher auf dem Markt
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als vorspeise,dattero,nocce con prosciutto,dann grilliata cavallo,e insalato misto,con potato rosmarino,als nachspeise tiramisu,aber richtig mit grappa
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Vorspeise weiß ich leider nichts. Hauptgang vieleicht Lasange oder irgenwelche andere Pasta und als Nachtisch Tiramisu. Vieleicht einfach mal nach italienischen Rezepten googlen. Viel Glück für dein Menü.
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Danke :D lass mich wissen was es gab u wie es geklappt hat! ^^ viel Erfolg! :)