Ist in Tiramisu Gelatine drin?
4 Antworten
Wenn es richtig zubereitet wurde nicht.
Nein. Mascarpone wird als Stabilisator verwendet.
Normalerweise nicht. Da sich aber nicht jeder an traditionelle Zubereitung hält, würd ich mal nachfragen.
Wenn man es selbst zubereitet, dann nicht. Bei gekauftem Tiramisu kann es sein - das lässt sich auf der Zutatenliste überprüfen.