Ist in Schmelzkäse mit Chester Schwein drin?

Hallo ich wollte fragen ob bei den Toast Käse Schwein enthalten ist da hinten auf der Packung tierisches labor steht

Answer 1

[critter]

"Lab" steht da sicher, niemals Labor. Lab entsteht im Labmagen der Kuh. Google mal nach Kuhmagen.

Und in Käse ist nie Fleisch, egal, von welchem Tier. Käse wird aus Milch gemacht.

https://www.oekolandbau.de/verarbeitung/produktion/zusatz-und-hilfsstoffe/lab-und-labaustauschstoffe/

Comments

[mightydubman]

Man verwendet KälberLab für die Käseproduktion,oder mikrobiellesLab.

Answer 2

[Slarti]

da hinten auf der Packung tierisches labor steht

Da steht garantiert "tierisches Lab".

https://de.wikipedia.org/wiki/Lab

Gemisch aus den Enzymen Chymosin und Pepsin, welches aus dem Labmagen junger Wiederkäuer im milchtrinkenden Alter gewonnen und zum Ausfällen des Milcheiweißes bei der Herstellung von Käse genutzt wird.