Inwiefern kann mit dem Ausbruch des eyjafjallajökull 2010 von Vulnerabilität gesprochen werden?

Insofern die Nutzung von Flugrouten beeinträchtigt war, wenn ich mich recht erinnere.

Ja, richtig erinnert.

https://www.sn.at/wirtschaft/welt/der-ausbruch-des-eyjafjallajoekull-2010-und-seine-folgen-3340165

Die Eyja ist 2010 ausgebrochen. Der Gletscher (-jökull) ist nicht "ausgebrochen", sondern weitgehend abgeschmolzen ("Gletscherlauf"). Zerstörungen v.a. auf landwirtschaftlichen Flächen, Flugverbot (mit Auswirkungen) in weiten Teilen Europas.