Hält sich gewaschenes Obst?
Gibt es bzgl. Haltbarkeit einen Unterschied ob das Obst ungewaschen oder gewaschen bis zum Verzehr aufbewahrt wird?
7 Antworten
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Wenn das Obst gewaschen wird, wird die Schutzschicht (künstlich oder natürlich) abgewaschen. Somit ist das Obst gegen keimende Eindringlinge (wie z.B. Schimmelsporen) ungeschützt. Pflaumen haben z.B. eine natürliche Wachsschicht.
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Erst vor den Verzehr waschen, weil sonst die Natürlicheschutzschicht zerstört wird und das Obst anfälliger für die Einfüsse von draußen bekommt.
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Wenn Du Obst wäscht, geht der natürliche Schutzfilm verloren und dadurch wird es sehr schnell verderblich. Je nach Obstsorte kannst Du es meistens schon binnen weniger Stunden weg werfen.
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Beim Waschen von Obst wird ein Teil der natürliche Schutzfilm verloren. Dadurch neigt gewaschenes Obst mehr zum Verderben.
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meine mutter hat mir glaube ich mal gesagt das es nie im laden gewaschen ist weiles dann länger haltbar ist :) also würde ich es erst vor dem verspeisen waschen damit du auch länger was davon hast ;)