Haelt eine Baguette 2 Tage
Am Montag abend mache ich fuer Besuch Fondue. Kann aber nur am Samstag einkaufen gehen. Wie halte ich das Pariserbrot einigermassen frisch ? (Zu Kaesefondue sollte es ja sowieso 1 Tag alt sein.) Habe gelsen, dass man es in braunes Papier einwikeln soll, hat jemand damit Erfahrung ? Danke fuer Eure Hilfe.
2 Antworten
Dann nimm doch vorgebackenes. Kannst Du einfrieren bis Montag und dann im Backofen fertig machen. So hast Du frisches und nur das schmeckt.
Ich würde es in eine Plastiktüte tun und vor dem Verzehr aufbacken oder alternativ kein frisches kaufen, sondern eines, dass man aufbackt.
Ne. Es wird richtig labbrig. Aber du kannst es dann aufbacken (ofen 200 Grad, Baguette leicht befeuchten und 5 Minuten backen). Dann ist es wieder super kross.
Grüße über den Ozean !
Danke fuer die Antwort. Ich lebe in Florida und es gibt leider keine vorgebackenen Brote. Bleibt es in einer Plastictuete einigermassen knusprig ?
Danke fuer die Antwort. Ich lebe in Florida und es gibt leider keine vorgebackenen Brote. Muss also eine andere Loesung finden.