Wieso leiden in der heutigen Zeit viel mehr Menschen an einer Lebensmittelunverträglichkeit, Lebensmittelallergie als noch vor 10-20 Jahren?
Hallo,
es ist ja so, dass in der heutigen Zeit auch viel mehr Menschen an einer Lebensmittelunverträglichkeit, Lebensmittelallergie leiden (egal ob an einer Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit usw.), als noch vor 10-20 Jahren.
Sonst bräuchte man in Österreich (wo die Allergenverordnung seit 13. Dezember 2014 gilt) und in Deutschland (wo die Allergenkennzeichnung seit 13. Juli 2017 gilt) die generelle Allergenverordnung-, bzw. Kennzeichnungspflicht nicht so dringend.
Was ist heutzutage in den Lebensmittel enthalten bzw. woran liegt es, dass es heutzutage häufiger Menschen gibt, die an einer Lebensmittelunverträglichkeit, Lebensmittelallergie bestimmter Inhaltsstoffe leiden (wie z.B. Laktoseintoleranz, Soja Unverträglichkeit usw.) als noch vor vielleicht 10-20 Jahren?
PS: Bitte keine Troll-, Spaßbeiträge!