Haben Tomaten eine Haut oder eine Schale?
Ferner würde mich die Definition interessieren wann eine Frucht eine Schale und wann eine Haut hat.
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6 Antworten
Selbstmurmelnd eine Haut. Schalen besitzen Nüsse und Co, also hart. Etwas schwieriger wird es bei Obst. Eine Orange hat eine Schale, ein Apfel auch. Folglich liegt es weder an der Härte, noch an der Dicke der Schutzschicht. Auch nicht daran, ob sie leicht zu entfernen sind. Als Faustformel kann man sich merken, Häute lassen sich nach kurzer Behandlung mit heissem Wasser leicht vom Fruchtfleisch entfernen.
Eine Mandel musst Du knacken - die Schale ist weg -, dann ab ins heisse Wasser - nach wenigen Minuten kannst Du die Haut von Deiner "Mandel" schieben. Bei einer Tomate kannst Du die Haut nach dieser Methode auch leicht abziehen.
Giesse mal heisses Wasser über einen Apfel, der wird zwar matschig, aber die Schale haftet weiter am Fruchtfleisch. ;-)
Man sagt ja auch "enthäuten", und nicht schälen.
Eine Haut ! - Es liegt an der Festigkeit / Dicke bzw. ob man diese abziehen kann oder nicht....
Das ist leider falsch, weder die Dicke, noch die Festigkeit ist dafür ausschlaggebend! Die botanische Verwandschaft macht es. Nüsse besitzen Schalen, zu den Nüssen gehören - wenn auch entfernt - Kirschen und Pflaumen usw. (Prunus) wie auch Äpfel und Birnen usw. (Malus). Aber nicht die Tomate, die ist mit den Beeren verwandt. ;-)
etwas was weich und schälbar ist, ist eine haut. was hart und porös ist, ist eine schale. So meine definition.
schale wird wohl fester und hart sein sonst schützt sie ja nicht
Man kann aber "geschälte Tomaten" in der Dose kaufen...