Grüne Sose bei Tomate Mozarella Sandwich?
Hi! Wie heißt diese grüne Sose die man bei fertigen Tomaten Mozarella Baguetts findet?
5 Antworten
Pestos oder Kräuterbutter, Guacamole, Kräuterdips - bzw. Mayos (zB grüne Remoulade), Kräuteröl
Pestos+ Kräuterbutter kommen eher bei Sandwichen mit Steakbelag zum Einsatz,
Guacamole kenn ich jetzt weniger von fertig gekauften Tomaten-Mozis eher von einer Freundin die die Mischung bevorzugte
- am ehesten trifft der Kräuterdip zu.
Kräuteröl ist die letzte Variante, die ich von gekauften Sandwiches kenne - zusätzlich zu einer Salatsauce bzw Sandwichsauce.
Kräuterdips haben als Grundlage meist entweder Frischkäse, Mayo oder Salatsauce, dann werden diverse Käruter untergerührt oder ähnlich wie beim Pesto mit einpüriert.
Schmeckt dann teils auch wie Pesto mit Frischkäse (also nicht so ölig) und kann im Falle fehlender frischer Kräuter eine leckere Alternative sein.
Normalerweise ist das Pesto.
Man kann auch bei der Bäckerei fragen, oft ist da auch ne Balsamicososse oder mayososse drin aber die wäre ja nicht grün ;-)
Ich kenne das so nur mit Pesto.
Sowas in der Art wird es auch bei Fertigprodukten sein, aber schmeckt natürlich nicht wie frisches Pesto.
Guacamole vielleicht?
Ist sicher Pesto?
