Gilt beim Kuchen backen das Gesetz der Erhaltung der masse?

Ein Kuchen ist leichter als der Kuchenteig vor dem backen gilt das Gesetz und warum ?

danke im Voraus 🥰

Answer 1

[DieNase123]

Nur weil du die verdunstete Flüssigkeit unter Umständen nicht sehen kannst, heißt das ja nicht, das sich das Wasser aufgelöst hat in dem Sinne, dass die Atome weg sind...

Answer 2

[Andreas490]

Das ist doch logisch, beim backen verdunstet Feuchtigkeit.