Hallo,
eigentlich mache ich jahrelang meine Pizza selbst klassisch auf dem Backblech. Nun allerdings kam meine MUm auf die Idee einen Pizzastein zu laufen.
Ich unwissend habe auf dem Pizzastein mein Teig drauf und alles belegt mit Zutaten wie Käse salami etc.
Nun habe ich mal gelesen, daß man den Pizzastein erstmal 20-30 Minuten im Ofen selbst vorheizen soll, und die Pizza erst dann in ofen legen soll.
Nun wie gehe ich nun vor, weil die Pizza samt Teig und Zutaten bekomme ich nun auf dem Pizzastein nimmer runter.
Wie mache ich das nun ohne des vorheizen des Pizzasteines?Denn da ist ja bereits meine Pizza drauf. Und wie geht das, wird das überhaupt was und wielang muss ich diese dann im Ofen lassen und bei welcher Temp.?
eine marktluecke