getoastetes brot=weniger kcal?
wenn man normales brot, also kein toastbrot, toastet..verliert dann das brot duch die hitze etwas an kalorien?
8 Antworten
Ich kenne das nur von Low-Carb-Brot das man antoastet damit es besser schmeckt. Da hat das Brot allerdings schon vorher wenig Kohlenhydrate ist also für alle Diäten gedacht bei denen man wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen soll. Ich kann mich aber auch erinnern das man bei einer bestimmten Diät normales Brot immer toasten sollte, mir fällt gerade nur nicht der Zusammenag ein. Ich werde mir deine Frage merken und schreibe es dir wenn es mir doch noch einfällt.
Wenn es durch das Toasten Wasser verliert, verliert es auch entsprechend Gewicht, und das bei gleichbleibendem Energiegehalt, d.h. am Ende hat es im Verhältnis zum Gewicht sogar etwas mehr Kalorien ...
ja es verliert Kaloriene
aber dann ist es auch scharz ... so ähnlich wird auch der "Brennwert" ermittelt jetzt weist du auch warum der so heißt ;-)
Da geht nur die Feuchtigkeit verloren und bekanntlich hat Wasser 0kcal....
Nee - aber wird sehr knusprig und schmeckt einfach klasse - ich mach das immer mit Roggenbrot - das kommt gut !