Gefüllte Paprikaschoten mit Gemüsebeilage?
Hallo. Meine Frau arbeitet in einem Bistro und soll zum Mittagstisch gefüllte Paprikaschoten mit einer Gemüsebeilage machen. Sie machte den Vorschlag mit Schorbohnen. Da wir das zu Hause auch immer machen und wir finden es sehr lecker . Nun hat sie auf Arbeit den Vorschlag gemacht , Leider wurde er von der Cheffin abgeschmettert mit der Begründung das da keine Bohnen dazu passen. Was meint ihr, soll sie es trotzdem versuchen , da die Cheffin nicht da ist und einfach die Gäste entscheiden lassen ob es geschmeckt hat oder nicht. Bisher hat sie noch nie negative Kritiken von den Gästen bekommen . Im Gegenteil, der Umsatz ist enorm gestiegen seit sie dort arbeitet
9 Antworten
Am beliebtesten als Beilage ist Reis. Bohnen zu Paprikas würde ich auch nicht so lecker finden. Auch pasend: noch Paprikas kleingeschnitten als Gemüse in einer dicken Tomatensauce mit Kräutern. Evtl. etws schärfer gewürzt.
Ganz ehrlich:
Schmorbohnen dazu zu machen, darauf wäre ich auch nicht gekommen. Aber wenn Du es kennst, vielleicht schmeckt es ja.
Überhaupt eine Gemüsebeilage dazu, Paprika ist ja schon Gemüse...
Spontan wäre mir als Gemüsebeilage Tomaten-/Paprikagemüse eingefallen, vielleicht andersfarbigen Paprika, als die gefüllten Schoten.
Hallo gaddi.
Das einzige Gemüse, welches meiner Meinung nach zu gefüllter Paprika tatsächlich passt, sind Kartoffeln - und ggf.noch Tomaten in Form einer Soße.
Viele Grüße
Kartoffeln oder Reis. Was anderes kenn ich nicht.
Würde die Paprikaschoten mit couscous füllen oder mit käse überbacken, dazu speckbohnen machen. Also grüne bohnen mit Speck umwickelt. Die paprika schmeckt eher süss und da passt der herzhafte Geschmack des specks gut dazu.