Gänseeier trotz Ganter?
Wir möchten im Frühjahr wieder unseren alten Gänsestall mit Tieren versorgen. Trotzdem möchte ich gerne wissen, ob es möglich ist, die Eier der Tiere trotz eines Ganters, der bei den Weibchen mit lebt, zu essen?
Oder würde es nur befruchtete Eier geben, die nicht verzehrt werden könnten? Ich hoffe, einer von euch kann mir helfen bei meiner Frage 😁
2 Antworten
Befruchtung ist kein Problem, so lange die Eier nicht angebrütet sind. Alle Bio-Hühnereier sind befruchtet.
Befruchtete Eier kannst du bedenkenlos essen, die sind ja nicht angebrütet.
Aber selbst wenn, könntest du die auch noch essen, auf den Philippinen, Kambodscha und Vietnam ist das eine Delikatesse.