Fondant und cremefine?
Ich mache gerade eine weihnachtstorte. Doch jetzt hab ich bemerkt, dass die Torte vorher mit einer Creme aus Rama cremefine und Zimt eingestrichen werden soll. Allerdings löst Sahne fondant auf. Geht das trotzdem? Oder soll ich einfach die Sahne weglassen? Danke schonmal für die antworten:)
1 Antwort
Mach doch einfach eine Ganache daraus, diese ist fondanttauglich. Dafür wird Sahne erhitzt und mit Schokolade geschmolzen, hier ein Rezept mit bebilderter Anleitung: http://tortentante.blogspot.de/2009/03/anleitung-ganache-aus-aufgekochter.html ...gutes Gelingen :-)
....andererseits wenn du das Rezept hast, wird es ja auch jemand ausprobiert haben und es sollte funktioniert haben. Du schreibst ja auch das es eine Creme mit Cremefine ist, also nicht pur...gutes Gelingen :-)