Flüssiger Käsekuchen - trotzdem essen?
Hallo! Habe heute Morgen einen Käsekuchen gebacken, da ich noch Verwandte erwarte. Habe mich genau an das Rezept gehalten, doch er ist total flüssig geworden. Hab ihn bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen gelassen. Als ich ihn eben angeschnitten habe, ist mir schon der Teig entgegengelaufen.. fast so flüssig wie Wasser! Meine Frage ist, ob wir den Kuchen essen können, ganz ohne Salmonellengefahr? Da ich diese Woche vor einer ganz wichtigen Prüfung stehe darf mir sowas nicht passieren. Ich hoffe hier kennt sich jemand damit aus. Liebe Grüße!!!
10 Antworten
Ja essen :) keine gefahr
Quatsch! Natürlich kann man den essen!Oder hast etwa die Schale mitgebacken, grins! :))
Ja...natürlich wenn alle Zutaten frisch waren, dann kannst du es auch essen.
LG Pummelweib :-)
Hi, kannst essen hab ich auch schonmal :)
Ja geht. Du hast ihn nur nicht auskühlen lassen. Am besten immer am Vortag machen.
In der Form einfach über Nacht abgedeckt in der Küche und dann in den Kühlschrank.
Das war mein allererster Käsekuchen :) Wie lässt man den denn am besten auskühlen? :-P