Festliches Essen Heiligabend 8 Personen
Hallo, ich brauche Tipps und Ratschläge was das Weihnachtsessen bzw. an Heiligabend angeht. Wir sind wie jedes Jahr bei uns, d.h. 7 Erwachsene und zwei Kinder. Meine Mutter und Schwiegermutter würden auch was machen und mitbringen. Aber ich habe keinen Schimmer. Meine Schwiegermutter machte schon den Vorschlag, dass wir verschiedenes an Fleisch und Fisch machen könnten?! Mir sagt das persönlich leider nicht so 100prozentig zu. Hättet ihr tolle Ideen?
13 Antworten
Soll es eher festlich und was großes sein oder eher schlicht?
Festlich:
- Truthahn, Ente, und so Zeugs....
- Fondue (Käse, Schoko,...)
- Crêpe
- Raclette
Schlicht:
- Fisch
- Würstchen mit Kartoffelsalat ;)
- Bartwust
Traditionell isst man an Heiligabend eher schlicht, an 1./2. Feiertag festlich und üppig
Hey, ich bevorzuge an Heiligabend einen kalten hering (mit Gräten) und dazu einen Wiener Kartoffelsalat. An dem 2. Weihnachtsfeiertag koche ich immer mit meiner Familie eine rohe Ente.
oder wir gehen zu Mc Donalds
An Heiligabend nichts sehr aufwendiges z.b.: Schaschlikpfanne, Pfundstopf, Tacos. Am ersten Feiertag dann eien Weihnachtsgans mit Klößen und Rotkohl, als Nachtisch Eis, Obstsalat oder Mousse au Chocolat. Am zweiten Feiertag entweder die Reste vom Vortag oder Lendchen in Champignon Rahmsoße mit Kroketten, Spätzle oder Reis, dazu einen gemischten Salat.
Bei uns gibt es immer Pute mit rotkohl, kroketten /kartoffelklöse und orangensoße.Geringer Aufwand und schmeckt sehr gut...
Wildschwein/Reh oder Hirschfleisch. Dazu Klöße, Spätzle und Kroketten, natürlich selbstgemachte. Rotkohl und/oder Rosenkohl. Pfifferlinge und Wild Preiselbeeren. Dessert, Charlotte Royal ( für die Kinder ohne Alkohol). Karpfen blau mit Salzkartoffeln, Lachsfilet für die Fischliebhaber.