Essig geschmack neutralisieren?
Hallo,
heute habe ich mich daran versucht eine "Mojo Verde" Soße zu machen. Leider musste ich nach dem ersten Abschmecken feststellen, dass ich bei weitem zu viel Essig benutzt habe. Wie bekomme ich diesen Geschmack wieder raus oder ist alles verloren?
3 Antworten
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2 Würfelzucker. Und noch die Tomate. Sie ist basisch und reagiert deshalb mit dem Essig---evtl ein Stück Brot mitkochen..und dann rausnehmen* LG SAM
Versuch es mit 2 Würfelzucker. Ich hab mal gehört auch Kondensmilch würde hilfreich sein?
Auch Tomaten sind ein optimales Neutralisierungsmittel!!! Viel Erfolg!!!!
versuchs mal mit zucker oder so