Ersatz Gewürz
Hallo, Mit Schrecken habe ich festgestellt,das ich keinen Majoran im Haus habe. Welches Gewürz dient als würdiger Ersatz?
5 Antworten
gefüllte paprika mit Tomaten und basilikum kann man Wunderbar mit frischem Rosmarin würzen
Oregano,das ist wilder Majoran,aber den würde ich sparsamer dosieren.L.G.
Es gibt keinen Ersatz, dazu ist es zu typisch. Lasse es einfach weg.
Muskat und Majoran ist ja wohl ein riesen Unterschied. Am ehesten könnte ich mir noch Oregano vorstellen. Aber nur ganz wenig.
Hoffentlich hast Du Oregano. Denn Oregano ist wilder Majoran und schmeckt deshalb - insbesondere in Verbindung mit dem zu würzenden Lebensmittel und den anderen Gewürzen genauso.
Je nachdem welches Gericht Du zubereitest, würde ich es mit Oregano, Thymian oder Bohnenkraut ersetzen - alles aber mal "vorsichtiger" dosieren und natürlich nur, wenn es zum Gericht passt ;-)
mhh ok. aber dann wird es recht öde. vllt muskatnuss dazu?