Ersatz für Matcha-Pulver? (Panda-Cookies)

Hallo, ich wollte heute mal ein neues Rezept aus Japan ausprobieren. Sogenannte Panda-Cookies (Rezept: http://bento-mania-2010.blogspot.de/2011/11/rezept-panda-cookies.html).

Allerdings gibt es ein Problem. Ich habe wahrscheinlich nicht die Möglichkeit an Matcha-Pulver ranzukommen und deswegen wollte ich euch fragen, ob ihr zufällig einen Ersatz für Matcha-Pulver kennt. Oder geht auch Lebensmittelfarbe? Ich weiß ja leider nicht, ob das Pulver ein Teil des Geschmackes ist.

Ich freue mich über jede Antwort! ^-^

Answer 1

[Pummelweib]

Matcha ist ein feines Pulver das aus gemahlenem Grüntee besteht. Die Teeblätter werden zuerst gedämpft ,getrocknet und dann in (Stein) - Mühlen zu feinem Pulver gemahlen. Hier kannst du es kaufen: http://www.ebay.de/sch/i.html?_trksid=p5197.m570.l1313.TR0.TRC0&_nkw=Matcha-Pulver&_sacat=0&_from=R40 ...gutes Gelingen :-)

Comments

[Pummelweib]

Danke fürs Sternchen freu :-)

Answer 2

[junti]

Einen Ersatz gibt es in dem Sinne nicht, da es schon stark fuer den Geschmack verantwortlich ist, nicht nur fuer die Farbe.

Answer 3

[Purzelmaus99]

http://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss_1?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85Z%C3%95%C3%91&url=search-alias%3Daps&field-keywords=matcha+pulver

ich weis nicht ob es das selbe ist dürfte aber glaube ich stimmen