Dunkle Schokolade süss machen?
Hi, ich würde heute gerne Schokoladenmousse machen aber leider haben wir nur noch sehr bittere Schokolade (70-99) und ich wollte fragen wie ich die Schokolade süssen kann
5 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ich würde Staubzucker empfehlen. - Muss aber zugeben, dass ich noch nie Schokomousse gemacht habe.
du Könntest es vielleicht mit etwas Zucker versuchen
Süßen wie im Rezept angegeben, aber wichtiger ist Sahnezufuhr, einfach so viel Sahne reingeben bis sie hell genug ist.
Vielleicht mit Puderzucker und vor allem mit viel Sahne, um das Bittere ein bisschen rauszukriegen.
durch zucker bekommst du dies bitterstoffe ncht weg .versuch vanille dran zu machen