Der Knick?
Warum muss man bei Filtertüten die Seiten umknicken? Ich verstehe nicht, was daran so wichtig ist. Habs mal ohne gemacht, und es gab eine Sauerei.
5 Antworten
Das liegt an den Kapillarkräften und der Flüssigkeitssäule. Wenn man die Seiten umknickt, passt die Tüte besser in den Trichter und es bildet sich eine kleine Flüssigkeitssäule, die nach unten "fällt" und das darüber stehende Wasser durch den Filter mittels der Gewichtskraft der Flüssigkeitssäule zieht.
Filtertüten umknicken: Warum es wichtig ist ☕
Hey, weißt du, warum man die Seiten von Filtertüten umknicken sollte? Es gibt zwei Hauptgründe:
Erstens: Stabilität. Durch das Knicken wird der Filter stabiler und reißt nicht so leicht, wenn er nass und schwer vom Kaffeepulver wird. Das ist besonders wichtig, wenn du eine größere Menge Kaffee kochst. ☕
Zweitens: Passform. Das Knicken hilft, die Filtertüte in die Kaffeemaschine zu passen. Ohne Knicken kann die Tüte leicht verrutschen und es kommt zu Kaffeepulver im Kaffee. ☕
In deinem Fall hat das Weglassen des Knicks wahrscheinlich dazu geführt, dass die Tüte verrutscht ist und Kaffeepulver in den Kaffee gelangt ist. ☕
Fazit:
Das Knicken der Filtertüten ist zwar ein kleiner Schritt, aber es kann einen großen Unterschied für die Qualität deines Kaffees machen. Also, merk dir diese einfache Regel! ☕
Wow. Es gibt tatsächlich Leute, die hier Fragen mit ChatGPT beantworten.
Ich habe bisher nur davon gelesen.
Wenn man die Seiten umknickt funktioniert der Filter besser. Er fällt nicht so leicht aus der Öffnung und das Pulver geht nicht überall drum herum (Sauerrei) :)
Der Filter steht dann über die Filterhalterung hinaus und dort könnte alles umknicken und weglaufen. Letztlich hängt es von der Feinheit des gemahlenen Pulvers und der Menge zulaufenden Wassers ab, ob es eine Sauerei gibt.
Die sind halt an diesen Rändern befestigt, also kann Flüssigkeit nicht so gut durchlaufen. Gerade, wenn du den unteren Rand nicht knickst, kann das dementsprechend den Durchlauf in die Kanne blockieren und dann gibt es die erwähnte Sauerei.
Dann könnte man diesen Rand ja gleich weg lassen.