Darf man sowas über Nacht auftauen lassen?
4 Antworten
Eigentlich gibt man es gefroren in die Pfanne und bereitet es zu.
Wenn du es im Kühlschrank aufgetaut hast, sollte es aber auch OK sein. Nur bei Zimmertemperatur solltest du es nicht über Nacht liegen lassen.
Gibst du Öl dazu? Stell evtl. die Hitze nicht gleich so hoch.
Ja, das ist ok. Ich taue meistens über Nacht auf, ist es morgens dann bereits ausreichend aufgetaut packe ich es in den Kühlschrank bis ich es Mittags oder Nachmittags in die Pfanne haue.
Brennt es bei dir auch an, wenn du es gefroren in die Pfanne gibst?
Wenn über Nacht, dann im Kühlschrank. Das langsame Auftauen solcher Speisen und von Fleisch und Fisch im Allgemeinen im KS ist sowieso besser.
Weil ich schon vor Jahren sinngemäß gelesen habe, dass dann die "Zellen" nicht so "zerfallen", wie beim schnellen Auftauen.
Ich würde sowas gar nicht tiefgefroren kaufen. Wenn es aufgetaut ist, ist es nur noch Matsch.
Wenn ich es gefroren in die Pfanne gebe, brennt es bei mir immer an, warum?