Darf man die rohe Tomaten einfrieren?
Ich habe viele Tomatenpflanzen und einige esse ich schon als Salat, aber ich schaffe es nicht ,alle aufeinmal hintereinander essen, darum möchte ich einfrieren, ist das möglich?
Das Ergebnis basiert auf 8 Abstimmungen
2 Antworten
Es kommen halt nur keine schönen Tomaten mehr heraus.
Zur Herstellung von Saucen oder einer Tomatensuppe sind diese aber bestens geeignet. Oder Du kochst Dir gleich die Sauce und machst diese in Gläsern ein.
Google hätte geholfen
Weder unreife noch bereits matschige Tomaten eignen sich für die Lagerung in der Tiefkühltruhe. Sie können Tomaten als ganze Frucht, in Stücke geschnitten oder püriert einfrieren. Wenn Sie die Tomaten vor dem Einfrieren verarbeiten, d.h. kochen und würzen (z.B. zu Tomatensoße), bleibt das Aroma länger erhalten.28.06.2023