Darf man den Rand/Rinde von Gorgonzola Essen?

1 Antwort

21.08.2024, 20:25

Ja darf man. Möchtest du ihn aber zum Kochen verwenden (schmelzen in Soße), würde ich ihn abschneiden. Der schmilzt nämlich nicht vollständig.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung

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