Chemie Experte hier?
Recherchiere, welches Gefahr Potenzial das aldehyd Propanal aufweist, und begründe warum es in Schüler Experimenten anstelle von methanal bzw. ethanal verwendet werden kann.
das ist eine Aufgabe was wir im Unterricht gekriegt haben aber ich war krank und deswegen verstehe ich die Aufgabe eher weniger , weiß jemand auf welche Website es Antwort auf die Frage gibt oder kann die Antwort direkt schreiben? Danke im voraus
1 Antwort
ich kenne das Umfeld deines Chemieunterrichtes nicht, daher nur Vermutung.
Grundsätzlich mit Aldehyden nur unter dem Abzug arbeiten.
Propional hat einen höheren Siedepunkt als die beiden anderen niederkettigen Aldehyde, damit liegt auch der Dampfdruck niedriger und die Gefahr Dämpfe einzuatmen ist geringer.
Generell sind aber UNGERADZAHLIGE Kohlenwasserstoffverbindungen stärker metabolitisch als geradzahlige. Propionsäure ist daher heute im Lebensmittel als Konservierungsmittel nicht mehr erlaubt.
Es liegt somit ein Widerspruch bei dieser 3 C-atomigen Verbindung in sich vor. Niedrigere Flüchtigkeit gegen Giftigkeit