Champignon färbt sich rot beim anschneiden . Ist dass normal oder habe ich den falschen Pilz mitgenommen?
4 Antworten
Hei, Jo240600, bisher ist es mir nur von Perlpilzen bekannt, dass sie bei Verletzungen und Schnitten rot anlaufen. Perlpilze sind essbar. Man muss sich aber vor Verwechslungen hüten. Erkennbar an einem bräunlichen Hut mit Schuppen (wie auf dem Fliegenpilz), mit Ring und Knolle.
Warnung: Unbekannte Pilze auf keinen Fall verzehren. Grüße!
Safranschirmling läuft auch rot an. Aber beide sind keine Champignons und sowohl Perlpilz als auch Safranschirmling haben weiße Lamellen, deswegen sollte man sie nicht verwechseln können.
Einige Champignons können durchaus rötlich oder rot anlaufen. Besonders stark und rot läuft der Blutegerling an
Wenn Du Dir sicher bist , daß es ein Champignon ist (NUR dann!) und er nicht zu alt....ist, steht dem Verzehr nichts entgegen.
Ok danke für den Tip
Ich lebe noch, also war er genießbar XD
wenn er nicht nachKarbol ( typischer krankenhaus geruch) riecht ist er okay.
LG sikas
Die nach Karbol riechenden Champignons laufen nicht rötlich an. Die wichtigere Frage ist also, ob es wirklich ein Champignon ist.
Kannst du ein Foto hochladen? Einige Waldchampignons färben sich rötlich beim Anschnitt