Bodensatz in einer Flasche Rotwein?
Ich habe mir für ca.7€ Rotwein pro Flasche gekauft. Schmeckt so lecker,daß ich sogar einige Flaschen nachgekauft habe.
Was mir aber aufgefallen ist, daß ich in jeder Flasche einen geringfügigen Bodensatz vorgefunden habe. Das sind Stecknadelkopf große rote Teilchen, die auch nicht anders schmecken als der Rotwein selbst.Von der Menge ist es etwas mehr ein halber Kaffeelöffelboden voll.
Da mir das zum ersten mal aufgefallen ist stellt sich mir die Frage: Ist das ein Qualitätskriterium (also gut oder schlecht) oder unerheblich und was ist das für Zeug.
Ich bitte hier um eine qualifizierte Antwort auf diese Fragen?
2 Antworten
Nein, das ist eher kein Qualitätskriterium.
Wahrscheinlich handelt es sich um das sogenannte Depot: https://de.wikipedia.org/wiki/Depot_(Wein)
Es ist einer der Gründe, warum man zumindest Rotwein dekantieren sollte.
Weinstein wäre auch eine Möglichkeit.
Das ist Weinstein.