Blauer sirup?
Hallöchen!:) Kennt ihr einen sirup der richtig blau ist und den es in normalen lebensmittelläden (z.B rewe, kaufland, netto...) zu kaufen gibt? Bitte hilfe! Danke im Vorraus
6 Antworten
Sirup
1/2 Anteil Wassser
1/2 Anteil Zucker
kurz aufkochen und je nach Bedarf mit Aroma parfümieren.
z.B. mit Orangenaroma ergibt Caracao (blau/gelb/rot/grün)-Sirup
Waldmeister- (+grün) und Himbeeraroma (+rot) für Berliner Weiße usw.
Lebensmittelfarbe (z.B. von Wusitta ist z.T. aus natülichen Farbstoffen) gibts in fast jedem Supermarkt)) macht
E 132 blau
E 160 gelb
E 141 grün
E 160a-f rot
Diese Farbstffe sind unbedenklich!
Probieren geht über Studieren - macht kleinen Mengen z.b. je 50g
Viel Erfolg
PeterAdams_Bexbach
Es gibtblaue Lebensmittelfarbe, eigentlich in jedem Supermark, den kannst du mit Wasser und Zucker zu einem Syrup aufkochen.
http://www.classic-caffee.de/images/product_images/original_images/1-28-2046_0.jpg
Monin Sirup Blue Curacao - bei Edeka schon gesehen.
Gibt's im Edeka mit Grapefruit Geschmack.
Im Kaufland gibst einen für Cocktails und so