Blattsalat im Mixer pürieren
Wenn ich Blattsalat und Äpfel mit den Mixer püriere und das ganze mit Milch vermische, entsteht ein gesundes Getränk. Meine Frage: Wie lange hält sich so ein Getränk im Kühlschrank (bzw wie lange halten sich die darin befindlichen Vitamine)?
10 Antworten
habe zwar so ein getränk noch nie getrunken, würde es machen und sofort trinken. Denn wenn man Blattsalat macht und den in der Soße stehen lässt fällt er zusammen.
Kannst nicht viel Verlieren den Salat hat so zusagen fast keine Vitamine, bestimmt gerade so viel Nitrat und Co
gornich aufheben wenn unbedingt Milch nehmen willst. Dis flockt nähmlich aus vonwegen der Fruchtsäure.
Sounso soll man sowas immer gleich frisch konsumieren.
Ich emfehle Sojamilch oder Hafermilch. Is viiiel gesünder un sieht so aus bei deine Frage das auf gesundheit Wert legst. Denn emfehle ich Dir Giersch anstelle Salat - hat viel mehr Inhaltsstoffe weil ein Naturkräutlein is. Ich les dis immer als UNkraut - kilometerweit gefehlt!! Un in Baumarkt gib das extra Gierschvernichtungsmittel - damit die Leutz denn toten Salatkopp mit schön Gift aufgezogen aus Spanien kaufen.
Ich hab Giersch von laaange ma von einen gelernt wo in Russland in Gefangenschaft war. Da hat die jüdische Lagerärztin diese deutsche Gefangene geraten Giersch essen unbedingt wegen Vitamine un hat alle dis Leben gerettet. (Man beachte wer wen gerettet hat nach DEN Krieg!!)
Giersch also gesund vernichten vermittels essen ;o)) ;o)) Wir haben unse Wiese so gemäht das inne Mitte nen Gierschkringel stehngeblieben is. Blüht nachher auch wunderhüpsch übrings!
in jedem fall hübscher als so ´ne hochgezüchtete, importierte mit 3m stengel aus südamerika :-)
...oder sone ausse israelische Wüste, hochgezüchtet mit Trinkwasser.........
wir haben immer Feldblumen inne Vasen ;o)) Gierschblüte is immer dis Schleierkraut da drin ;o)) ;o))
jo, giersch hab ich auch gern im väschen. mein sträußchen besteht grad nur aus weißen lichtnelken http://www.ckkaempfe.de/chr/2005/05-eifel/pd5241.jpg
im wald hab ich grad die knoblauchrauke gepflückt. die würzt den salat so toll.
Ich habe ja schon einiges in den Kommentaren geschrieben. Ich würde ihn maximal ein halbes Stündchen aufbewahren, Je eher du ihn trinkst, um so beser. Möglichst in kleinen Schlücken, dann kommt das Gute besser an ;)
Varriere mal mit verschiedenen Obstsorten. Mit Äpfeln ahbe ich weniger gute Erfahrungen gemacht, dafür bessere mit Bananen und Orangen. Milch ist dabei übrigens nicht nötig. Nimm besser nur Obst udn Gemüse und evtl Wasser/Saft. Kannst du natürlich nach belieben nachsüßen/würzen. Zimt ist z.B. auch fein. Milch würde übrigens auch die Aufnahme von Eisen hemmen. Du kannst evtl auch ein paar geriebene Mandeln unterpürieren.
An Wildkräutern nehme ich gerne Giersch, Löwenzahn, junge Blätter/Triebspitzen von brommbeeren, Vogelmiere, Brennessel, Gänseblümchen usw.. Wenn du den geschmack nciht gewohnt bist, fange mit kleinen Mengen an. Junge Blätter schmecken jeweils am besten.
bei geschnittenem obst sind die vitamine nach einer stunde raus. mixgetränke sind noch viel empfindlicher. ich hebe sie gar nicht auf.
zu apfel würde ich übrigens joghurt empfehlen, wenn überhaupt ein milchprodukt ... ich züchte mir vogelmiere auf dem balkon. hat mehr vitamine als salat. :-)
Vogelmiere ham wir damals von unse Riesenschnauzer essen gelernt - ich denk was mampfen die da so gerne, dis probierste doch auch ma. Hmmmmm!! Inzwitschern haben wir vor lange ma son Büchlein Kochen mit Wildkräutern angeschafft. Kann ich nur wärmstens weiteremfehlen! ;o))
ochjo-heulbischenhinterhernochma - - die Guten ham schon seit seeehr laaange ihre Flügel.....
ich hab das büchlein "kochen mit unkraut". is schon ganz alt, aber bestimmt das selbe, nur euers mit neuem positivimitsch. :-))) wer will schon unkraut essen...
also nu ma akkurat gesagt:
Eve Marie Helm
Feld-Wald-und Wiesenkochbuch
Erkennen, Sammeln, Zubereiten und Einkochen von Wildgemüsen und Wildfrüchten
Heyne 1480
sag ma bitte Deins - dis tät ich mir denn auch gern anschaffen ;o)) ;o))
http://www.breuss-dorn-shop.de/Spezialititaeten/Helga-Rau--Kochen-mit-Unkraut-.html
gibt´s tatsächlich noch.
Und Schenks deine Frau ein Giersch Strauß Staat eine Rose