Bester Ersatz für Leberkäse/Fleischkäse?
Hallo, mein Cousin kommt morgen vorbei und schenkt mir ein Audio Interface (für die Gitarre) und ich möchte ihm auch etwas schenken!
Denn als ich ihn das letzte mal besucht habe, hat er mir gesagt dass er den Geschmack von einer Leberkäsesemmel vermisst und daher wollte ich ihn mit einer vegetarischen Version davon eine Freude machen.
ich werde egal was, Emmentaler Käse rein machen.
Ich habe überlegt oder gesehn, dass man Räuchertofu scharf anbraten kann und mit geschmolzenem Käse in eine Semmel machen kann, ich weiß aber nicht wie gut das ist, da ich selber selten Fleischersatzprodukte zu mir nehme, da ich Fleischesser bin.
Bitte hilfe und bitte keine deutschen Produkte, ich wohne in Österreich :)
5 Antworten
Probier mal veganen Fleischkäse aus. Hier ein gutes Rezept:
https://www.kuechengoetter.de/rezepte/veganer-leberkaese-94225
Ja, das mit dem Räuchertofu dürfte ganz gut passen! Schmeckt natürlich nicht wie echter Fleischkäse, aber Räuchertofu dürfte dem echt am ähnlichsten sein.
dass es nicht wie echter schmeckt ist mir klar, aber trotzdem danke
Du kannst Leberkäse mit Fleischkäse ersetzen und umgekehrt.
Alles andere ist GANZ GROSSER MIST!
Ha ha, ihr seid immer wieder lustig... Weil das xxx Käse heißt, muss das nicht drin sein. In der Ochsenschwanzsuppe ist auch kein Ochsenschwanz.
Ah verstehe - andersrum is(s)t es immer komisch...;););)
Ich würde Räuchertofu nicht mit "Käse" kombinieren - zumindest nicht mit "echtem"...
Der kommt gut mit Senf und Ketchup aufs Brot - oder eher als Burgerpatty,,,
Wenn dein Cousin Hype hat nach "echtem Leberkäse", soll er halt welchen essen - zur Feier des Tages !
Da er auch Milchprodukte und Eier konsumiert, is(s)t es demnach keine allzu große "Sünde", wenn er es EINMAL macht...;)
Es gibt durchaus vegane Alternativen zum "Leberkäs" - dürfte aber von der Zeit her nicht mehr reichen...
Bei Edeka (Deutschland) gibt es eine Art "Vleischwurst nach Lyoner Art" am Stück...
Vielleicht freut sich dein Cousin aber viel mehr über deine Phantasie...;)
Also am besten ist der Melonenschinken😆
Man nehme: Dünne Melonenscheiben ( ohne das grüne und ohne Kerne)Marinade: 60ml Sojasoße mit geräucherten Paprikapulver, fein geschnittene Knoblauchzehe zusammen rühren, auf melone geben und 20min einziehen lassen
In einer mit Öl beschichteten Pfanne ( heiss ) auf beiden Seiten 5min anbraten
Angesichts der Tatsache, dass im "Leberkäse" weder Leber noch Käse vorhanden ist - und Käse auch im "Fleischkäse" nicht zu finden ist:
Was ist demach der größere MIST ???
Im Übrigen stehen die meisten Tiere, die in beidem landen, im echten Mist - du solltest dich demnach was schämen für deine rein menschliche Arroganz !!