Berechnung Masse Ethanol?
Hallo ich hab in Chemie diese Aufgabe und komme nicht ganz mit der Berechnung der Masse klar. Könnt ihr mir bitte helfen?
Glucose ist auch ein Ausgangsstoff für die alkoholische Gärung. Berechne die Masse an Ethanol, die beim Vergären von 5kg Glucose entsteht.
C6H12O6->2 C2H2+2 CO2
Könnt ihr mir den Rechenweg bis zum Ergebnis auf schreiben damit ich es verstehe.
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie, Naturwissenschaften
Molekulargewicht M1 von C6H12O6:
M1 = 6 * 12 + 12 * 1 + 6 * 16 = 180
Molekulargewicht M2 von C2H2:
M2 = 2 * 12 + 2 * 1 = 26
Nun werden aber pro Molekül Glukose 2 Moleküle Alkohol:
Also werden aus 180 g Glukose 52 g Alohool.
Nun kommt der Dreisatz:
180 g 180 g Glukose ergeben 52 g Alohool
also ergeben 5000 g Glukose 52/180 * 5000 g Alk = 1444 g Alk = 1,444 kg Ethanol