Bekomme ich Hühnerbrühe aus dem Laden?
Für diese Suppe
http://www.chefkoch.de/rezepte/690751171553897/Pilz-Suppe.html
15 Antworten
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Ja, Hühnerbrühe gibt es in den herkömmlichen Supermärkten, sogar mit Fleisch drin, aber das ist ziemlich trocken.... Bekommst Du sicherlich auch ohne Fleisch, bzw. in gekörnter Form...die willst aber sicherlich nicht.
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Brühe, egal Welche bekommt man in jedem Lebensmittelladen als Paste, Würfel, in Glas oder Dose, auch als Granulat. G.Elizza
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Gibts z. B. bei HIT im Glas. Die beste ist der Geflügelfond von Escoffier. Die Pulver und Würfel enthalten zu viel Chemie und schmecken irgendwie "künstlich".
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es gibt hühnerbrühe (auch geflügelfonds genannt) als pulver im supermarkt.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/ArseL/1444744912_nmmslarge.jpg?v=1444744912000)
bei fleischern gibs das fertig im glas...flüssige hühnerbrühe. haben die meistens dort selber abgekocht. und in pulverform gibt es die wirklich überall.
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ich würde auch die vom Fleischer nehmen, beiden Pulvern ist meist sehr viel Chemie drin.