Bei grünen Bohnen Fäden ziehen...muss ich das wirklich?
Hallo Leute, habe gerade mit meiner Mutter am Telefon geplaudert und nebenbei erwähnt, dass ich nachher grüne Bohnen mache. Schöne grüne breite Bohnen :) Sie hat mich sofort bemitleidet, weil ich da ja noch Fäden ziehen müsste. Fäden ziehen? Ich bin irritiert. Muss man das wirklich?
Ich erinnere mich leider nicht, denn letztes Mal hat eine Ex bei mir grüne Bohnen gemacht und ich hab keine Ahnung, ob sie Fäden gezogen hat. Anrufen tu ich sie besser auch nicht. Kann mir das jemand von euch sagen?
8 Antworten
Es kommt drauf an. Bei den meisten reicht es, das Ende abzuschneiden. Da merkt man schon, ob die " Naht " einen holzigen Faden hat. Bei den heutigen Züchtungen braucht man`s nicht. Ich selber mache oft grüne Bohnen, auch die Breiten und habe noch NIE die Fäden gezogen. Würde ich sonst nicht mehr zubereiten.
Du solltest die Fäden schon ziehen. Ansonsten würden sie Dir zwischen den Zähnen hängen.
Das muss man nicht unbedingt machen. Es kommt ein bisschen auf die Bohnen an. Bei manchen sind die fäden sehr hart und störend während sie bei anderen kaum bemerkbar sind. Ich selbst mache das auch nie.
Es gibt verschiedene Bohnen,manche haben Fäden manche nicht. Wenn deine Bohnen Fäden Haben würde ich sie ziehen,da sie beim essen sehr stören.Aber wenn die Fäden sehr dünn sind ist es nicht unbedingt nötig .
Bei Bohnen kommt es auf die Sorte an, ob sie Fäden haben oder nicht. Das kannst Du einfach feststellen. Knippse einfach ein Ende ab und ziehe sie an der Naht entlang... hat die Bohne einen Faden, kannst Du ihn einfach nach unten abziehen... ist sie fadenlos, kannst Du die Enden einfach abschneiden.