Aus was besteht Krokant bei Eisdielen?
3 Antworten
Krokant ist eine Mischung aus gehackten Nüssen, meist Mandeln, Hasel- oder Walnüssen, und karamellisiertem Zucker. Zusätzlich kann er Butter oder andere Fette enthalten. Auch der Zusatz von Milchpulver, Sahnepulver, Glucosesirup, Honig und Trockenobst ist möglich. Wikipedia
Es besteht aus Nüsse und karamellisierten Zucker
@Shany
Butter und zucker sieht man ja am ende nicht das war ne mischung aus nüssen und noch was
@queenylein1993
Oder kann es auch fester karamelisierter zucker gewesen sein
Nüsse waren dabei aber es war noch was anderes dabei weiß aber nicht was es war